PÁGINA DE DESTINO
ISLÂNDIA
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O QUE COMER
Essas iguarias do tamanho de uma noz, extraída da mais comum espécie de peixe islandês, são envoltas por uma membrana grossa e gordurosa que não se solta bem da carne macia de dentro.
Comida tipicamente islandesa por séculos, pode ser encontrado em qualquer loja de conveniência.
Assim como sashimi, parece mais assustador do que realmente é; a carne crua é de um vermelho muito vivo, quase roxo. Mesmo cozidos, os bifes de baleia são servidos muito vermelhos no meio.
Coma desses e você provavelmente será envenenado por mercúrio.
É a metade de uma cabeça de ovelha, cortada no meio e servida deitada de lado, do jeito certo para que você faça contato visual (literalmente!) com sua comida.
Sobras de partes de cordeiro, incluindo o fígado e o sangue, são picados, misturados e então costurados e cozinhados dentro do forro do estômago do cordeiro.