feito dos miúdos do carneiro, cozidos dentro do estômago do animal. É frequentemente servido com neeps and tatties, um purê de turnips (um tipo de nabo) e batatas.

Feito de batatas e legumes cozidos e carne moída, foi criado como uma opção para aproveitar as sobras da refeição anterior. Normalmente é servido com oatcakes, biscoitos de aveia.

É uma torta recheada de carne moída, normalmente de carneiro, e é comum ser vendida como takeaway (comida para levar) ou em estádios de futebol.